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提问人：网友f******g 发布时间：2023年2月25日 13:00
[单项选择题]

厨房开餐管理是指针对开餐的不同进程开展的各项控制管理工作。菜单供应品种原料准备齐全、当餐时蔬供应品种确定、当餐缺售或推销品种通报工作等属于烹调厨房的（）。

A.餐前预防工作

B.餐前准备工作

C.餐中管理工作

D.餐后善后工作

参考答案
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由反应 Fe + 2Ag + → Fe 2+ + 2Ag 组成的原电池,若将 Ag + 浓度减小到原来的 ,则电池的电动势的变化为( )
A. 增加 0.0592 VB. 降低 0.0592 VC. 降低 0.118 VD. 增加 0.118 V
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正常人精液排出后60分钟内，a和b级精子的总和应大于（）
A . 25%
B . 50%
C . 60%
D . 70%
E . 80%
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(2011年)硝酸盐被细胞吸收后，被用作电子受体还原为氮气的生物过程，称为：
A．氨的同化B．氨化作用C．硝化作用D．反硝化作用
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汽油机在运转中高压线脱落会导致（）。
A . 逐渐熄火
B . 突然熄火
C . 启动不着
D . 启动困难
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制定幼儿生活管理中的制度与规则应遵循的原则是()。
A．以教师为本
B．以幼儿为本
C．以教育为本
D．以教学为本
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直接导致神经末梢递质释放递质的因素是
A．末梢处的Na+内流
B．末梢处的K+外流
C．末梢处的Cl-内流
D．末梢处的Na+-Ca2+交换
E．末梢处的Ca2+内流
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R12与明火接触或其温度达到400以上时，分解出对人体有害的（）。
A.光气 B.氧气 C.氮气 D.空气
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简述轴流式泵与风机的工作原理。
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「数位影像唯读光盘机」的英文简称为何？（）
A.CD-ROM
B.DVD-ROM
C.LD-ROM
D.EPROM
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投保单由总行统一印制。
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盛钢桶内的残钢残渣若不清除，将严重影响下炉钢的质量。
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人类道德的发展是一个曲折上升的历史过程。道德发展的规律是( )。
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中华人民共和国男子的征兵年龄（）
A . 18
B . 20
C . 21
D . 22
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产品组合的要点主要有四个方面：()。
A、保费预算先行预估
B、险种选择仔细拿捏
C、保额根据需要确定
D、个性差异略作微调
E、专属定制
此题为多项选择题。
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非炎症性、化脓性鹰嘴滑囊炎患者的主要主诉是（）
A.痛性肿胀
B.无痛肿胀
C.肘屈曲减少
D.发热
E.不适
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